Wygląd: Bochenki o chrupiącej skórce. Na przekroju jasny, lekko porowaty i dobrze wypieczony

Kształt: Kształt podłużny z owalnym wierzchem. Wypieczony zachowuje kształt.

Rozmiar: Ok. 0,5 kg.

Barwa: Skórka górna i dolna ciemnobrązowa. Skórka górna posypana mąką.

Konsystencja: Wierzch, spód i boki są chrupiące, lekko twarde. Środek pulchny bez zakalca i grudek mąki.

Smak: Smak świeżego dobrze wypieczonego chleba z wyczuwalną nutką kminku. Zapach lekko kwaśny wynikający z użycia naturalnego zakwasu.

Produkty zbożowe

bez konserwantów

pieczywo

Certyfikaty: